フィナンシェ
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ギフトスイーツ

2016.02.01

フィナンシェ

1コ ¥200

丁寧に焦がしたバターとアーモンドがお互いを引き立てあう絶妙のバランス。
焦がしバターが味の幅を広げます。卵白の状態にも気を配り、高温で一気に焼くことで外側と内側の食感の違いを生み出します。中央がしっかりと膨らみ、しっとり感が特徴です。